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健康重要选对锅巴零食更重要

放大字体  缩小字体 河南焦作吖拇食品有限公司     发布日期:2023-02-27  浏览次数:448
核心提示:健康重要选对锅巴零食更重要以前的锅巴,要在烧着柴火的土灶上的铁锅中来完成(铁锅一开始就受热均匀)。特别是滗了米汤盖上锅盖,焖饭的那些时间里,大柴大火要逐渐退出,灶孔里留小柴小火关照,最后几分钟靠燃尽的柴剩下的炭火烘托,使米饭向着香和黄褐色的锅巴转化。现在的锅巴已经被当做零食和各种菜肴。在一些饭店厨师就把锅巴这米饭的皮利用了起来。作为餐馆里较高档的菜肴热卖,常见的有:“三鲜锅巴”、“鱿鱼锅巴”、“肉片锅巴”、“海参锅巴”等等。而按味型可以做出:“酸辣锅巴”、“鱼香锅巴”、“麻辣锅巴”、“咸鲜锅巴”等几十个品

健康重要选对锅巴零食更重要

以前的锅巴,要在烧着柴火的土灶上的铁锅中来完成(铁锅一开始就受热均匀)。特别是滗了米汤盖上锅盖,焖饭的那些时间里,大柴大火要逐渐退出,灶孔里留小柴小火关照,最后几分钟靠燃尽的柴剩下的炭火烘托,使米饭向着香和黄褐色的锅巴转化。

现在的锅巴已经被当做零食和各种菜肴。在一些饭店厨师就把锅巴这米饭的皮利用了起来。作为餐馆里较高档的菜肴热卖,常见的有:“三鲜锅巴”、“鱿鱼锅巴”、“肉片锅巴”、“海参锅巴”等等。而按味型可以做出:“酸辣锅巴”、“鱼香锅巴”、“麻辣锅巴”、“咸鲜锅巴”等几十个品种。

吃着这些美味锅巴会令人情不自禁想起小时候,土灶做的锅巴,还有家乡的山药锅巴。山药从土壤里挖出来后,去皮很麻烦,清理是要戴手套,否则就容易引起手痒。然后切片——蒸熟——搅拌,用面粉和大米一起拌均匀。在用一点油在锅里煎炸,香喷喷的山药锅巴就出炉啦!

山药锅巴里面的山药即使药材有时食材,很多人都喜欢吃,山药滋补养胃补肾是不可多得的好材料。吖拇山药锅巴已经上市就备受欢迎,包装也是特立独行。罐装的桶身,易拉环的封口,做到了高端、健康、时尚、美味。

好山药,吖拇造!品味美食需要用心,吖拇山药零食用心做食品,锅巴片薄而脆、香脆可口,回味无穷。找对了,胃才好,食材好,食才好。

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关键词: 锅巴 更重要
 
 
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